recettes de pommes de terre

Il y a quelques semaines, un magazine m'a demandé 2 recettes, et puis finalement elles n'ont pas été publiées. Alors je partage ici ! Parce que c'était gourmand et que ça peut plaire, et que ce sont des recettes bien de saison !

Pan bagnat

Pan bagnat Autre nom pain bagnat Lieu d'origine Nice France Place dans le service repas complet, casse-croûte Température de service froide Ingrédients tomates, févettes, radis, poivrons verts ...

https://fr.wikipedia.org/wiki/Pan_bagnat

Dans la recette, j'utilise des pans bagnats. Comprendre bien qu'il s'agit du support, le petit pain rond (type pan bagnat) et pas du sandwich garni !