Quel est la plus belle recette du monde ?

A l'occasion d'un défi lancé sur foodreporter, je me suis replongée dans mes photos d'Inde, pour voir avec quoi je pouvais participer.

Le défi : trouver une belle recette de cuisine du monde. ça veut dire, pour moi, une belle expérience culinaire + une belle émotion / une histoire associée (donc une expérience culinaire dans son jus, pas reproduite ici) + une belle photo qui met en valeur le plat (et ça en Inde, c'est pas la préoccupation première, le rendu dans l'assiette).

J'en ai sélectionné 5, postées avec le tag #defijulieandrieu ; pas si mal déjà d'en avoir trouver 5 photos présentables, même si elles de traduisent pas forcément mes plus belles découvertes culinaires là-bas. Difficile d'occulter le visuel quand on veut communiquer sur la cuisine au travers de la toile...

Postées hier, les votes ont commencé ; et ce n'est pas forcément ma photo préférée qui ressort, voulez-vous, lecteurs de cette page, me dire où va votre préférence, ici ou en votant sur le site ?

Upma Sur la plage Puri

Upma @ Sur la plage à Puri reporté par Véronique LB.Petit déjeuner là encore. je suis très joueuse avec ce #defijulieandrieu qui me fait me replonger dans...

http://www.foodreporter.fr/dish/index/id/870127

Celle-là me plait beaucoup, pour son côté "bout du monde". Et cette recette est tellement un extraterrestre dans le registred de la cuisine indienne, que chaque occasion était un moment unique.

Curry de crevettes au yaourt / curry de pois

Curry de crevettes au yaourt / curry de pois fait maison par Véronique LB.Fait avec mon ami Japani, pendant qu'il m'enseignait ses secrets de cuisine indie...

http://www.foodreporter.fr/dish/index/id/870131

Là c'est moi qui l'ai fait, à 4 mains, avec un cuisinier indien ami. Et déjà un métissage Est-Ouest finalement que de manger à table, chacun avec ses assiettes. Et on n'était pas loin du brunch là non plus...