Ce que j'attends d'une étiquette produit

Sur un marché, il y a quelques semaines, j'ai acheté un genre de pâtes, un produit d'épicerie à cuisiner. Le fabricant est un artisan, il a voulu faire simple sur son étiquette, et je me suis vue chercher des infos qui n'y étaient pas ; ça donne donc l'occasion de lister ce que j'attends d'une étiquette, pour m'aider à utiliser le produit.

composition :

• ingrédients (et l'ordre donne l'indication des proportions)
• origine des matières premières / lieu de fabrication (je suis une lectrice assidue des codes emballeurs, qu'il n'y a hélas que sur les produits contenant des matières premières animales)
• composition nutritionnelle. A minima les rapports protéines / lipides / glucides, pour aiguiller sur les ingrédients à associer pour faire un menu équilibré
• poids net
• outre l'étiquette, pouvoir voir à quoi ressemble le produit

le + sur l'étiquette de mes pâtes : l'histoire d'un des ingrédients, quelques mots pour décrire le métier de l'artisan

les pâtes que j'ai achetées sont bio, donc l'étiquette est un peu encombrée avec 2 logos bio : l'européen (obligatoire ? que personne ne connaît ?) et le français (plus reconnu ? qui offre plus de garantie ?) > beaucoup de questions qui mériteront de creuser un peu plus...

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usage :

• DLUO / DLC (connaissant les types de produit, on peut s'amuser à en déduire la durée de vie totale du produit)
• quantité recommandée par personne
• mode de cuisson
• un mot sur le goût, la texture du produit ; ça aide aussi à accommoder, par exemple de savoir si on a des notes sucrées, acides, astringentes...
• avec quoi accommoder le produit, pour les saveurs, pour l'équilibre nutritionnel
• que faire avec l'emballage après utilisation (et pourquoi pas info sur impact environnemental de l'emballage)
• et pourquoi pas où aller chercher des infos complémentaires
• et transversalement, pour la confiance que ça induit ou la méfiance que ça peut générer des mots simples, bien choisis, pas de faute de français.