/image%2F0575989%2F201305%2Fob_ddb652_inde-puri-gobinda-upma-dscf2224-r800.jpg)
/image%2F0575989%2F20200409%2Fob_d371b0_91032415-1447973095364486-767449153152.jpg "Ce n’est pas parce qu’on ne peut pas aller au restaurant qu’il...")
/image%2F0575989%2F20200324%2Fob_a93ece_20200320-084541.jpg "En cette période de confinement, j'ai adopté un animal de compagnie,...")
/image%2F0575989%2F20200224%2Fob_899db4_guegen-29-11-20190092.jpg "2 termes bien mystérieux pour qui n’est pas familier des traditions...")
/image%2F0575989%2F20190512%2Fob_abbc84_20190427-194039-0.jpg "Je n'ai jamais trop parlé de ma vraie vie et des gens autour...")
/image%2F0575989%2F20170910%2Fob_3c92f7_img-5562.JPG "De retour d'Espagne (très belle région la Costa Brava), bien...")
/image%2F0575989%2F20170603%2Fob_2a8f07_vlb-super-ball-2017.JPG "Vu sur facebook, 2 blogueuses que je suis ( www.mamina.fr ; cuisinedetouslesjours.com...")
/image%2F0575989%2F20170111%2Fob_e316ce_img-4387.JPG "Quand on fait une tarte aux fraises ou un fraisier, on aura un...")
/image%2F0575989%2F20141214%2Fob_9f4d7b_img-1061.JPG)
Comme je te délaisse...
Comme souvent, quand je n'ai pas le temps d'écrire les billets que je voudrais, je me contente d'un point sur les "en cours". Le billet d'aujourd'hui ne fait pas exception, je crois que ça ne fait pas longtemps que je me suis déjà prêtée à l'exercice......
/http%3A%2F%2Ffoodreporter.s3.amazonaws.com%2Foriginal%2F9116%2F911575.jpg)
Quel est la plus belle recette du monde ?
A l'occasion d'un défi lancé sur foodreporter, je me suis replongée dans mes photos d'Inde, pour voir avec quoi je pouvais participer. Le défi : trouver une belle recette de cuisine du monde. ça veut dire, pour moi, une belle expérience culinaire + une...
/image%2F0575989%2F20141126%2Fob_19df99_img-0987.JPG)
Expériences culinaires du weekend
Goûtée une Poutine, enfin ! Ce fameux plat canadien, dont j'ai beaucoup entendu parlé et qui m'intriguait. Des frites, de la sauce brune, du fromage en grains : des frites maison, bien brunes la sauce brune a une texture de ketchup, et un goût d'oignon...
/image%2F0575989%2F20141123%2Fob_9d1581_img-0976.JPG)
Ce que j'ai appris sur les sushis
Jeudi dernier, Sandrine m'a demandé d'assister Antoine Corbey pour son cours sur les sushis à l'Ecole Gault&Millau. Chouette ! J'y connais pas grand chose en sushi même si j'ai déjà essayé d'en bricoler. Y a longtemps... Mon rôle n'était donc pas du tout...
Ce que j'attends d'une étiquette produit
Sur un marché, il y a quelques semaines, j'ai acheté un genre de pâtes, un produit d'épicerie à cuisiner. Le fabricant est un artisan, il a voulu faire simple sur son étiquette, et je me suis vue chercher des infos qui n'y étaient pas ; ça donne donc...
/image%2F0575989%2F20141111%2Fob_6e4418_inde-puri-hari-dosa-dscf2701.JPG)
Dosa, I did it !
La dosa c'est une sorte de crêpe indienne, très fine, qu'on peut garnir ou utiliser pour saucer des chutneys ou currys. Comme les nôtres, il y en a des plus ou moins fines, et c'est plutôt une spécialité du sud du pays. Et Xavier, qui était en Inde en...
/image%2F0575989%2F20141110%2Fob_75618a_grand-epeautre-grain.jpg)
Petit épeautre / Grand épeautre
Ah la la qu'est-ce que j'ai traîné pour faire cet article, que je dois à l'équipe de Souppes depuis juin dernier, quand on est passé devant des champs d'épeautre et que l'on a parlé des combinaisons de céréales qui sont proposées pour l'alimentation du...
/http%3A%2F%2Fwww.lacantinedeschefs.com%2Fimages%2Fbocaux%20pause%20amies.JPG)
Manger vite, et super bien, ou bien
Comme je n'ai pas le temps de me consacrer à la réflexion sur les sujets que je continue à mettre dans le panier des "billets blog à rédiger", je continue à raconter ma vie... Partant de Rennes vendredi midi pour aller à Brest, j'ai décidé de passer par...
/image%2F0575989%2F20141029%2Fob_c0c353_img-0924.JPG)
Le coing des restes en voyage
J'ai un peu cuisiné fin de semaine dernière et ce début de semaine, j'ai aussi fait le marché, et on croise les derniers légumes de l'été et les premiers de l'automne. Et ça se marie en fait ! Ce soir c'était la synthèse des expérimentations : au marché,...
/image%2F0575989%2F20141027%2Fob_605d5a_img-0877.JPG)
Sial2014 - portefolio
avant de faire mieux, quelques truc intéressants vus sur le Sial lundi dernier. Visite fructueuse, intéressante, et ô combien épuisante... La sensation du moment, mais est-ce vraiment intéressant et nouveau ? Il paraît qu'on trouvait déjà ça dans les...
