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/image%2F0575989%2F20190512%2Fob_abbc84_20190427-194039-0.jpg "Je n'ai jamais trop parlé de ma vraie vie et des gens autour...")
/image%2F0575989%2F20170910%2Fob_3c92f7_img-5562.JPG "De retour d'Espagne (très belle région la Costa Brava), bien...")
/image%2F0575989%2F20170603%2Fob_2a8f07_vlb-super-ball-2017.JPG "Vu sur facebook, 2 blogueuses que je suis ( www.mamina.fr ; cuisinedetouslesjours.com...")
/image%2F0575989%2F20170111%2Fob_e316ce_img-4387.JPG "Quand on fait une tarte aux fraises ou un fraisier, on aura un...")
4 heures ce soir sur les photos et mises en page des articles... je n'en suis
4 heures ce soir sur les photos et mises en page des articles... je n'en suis encore qu'au 9 décembre, presque rentrée d'Inde mais je n'ai pas du tout fini encore. ça me donnerait presque le cafard de revivre mon expérience là-bas au travers de ces billets...
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Vivement le retour en cuisine...
Il ne me reste plus que quelques jours pour pouvoir consulter l'ancienne plateforme de mon blog, comme base des mises en page des articles ici sur over-blog, les blog ouestjob s'éteignent à la fin de la semaine... j'y passe des soirées entières à replacer...
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Un week-end en cuisine
Sur le principe d'une recette de Thierry Bryone, un de mes collègues cuisiniers, très fort en produits laitiers et en cuisine italienne. Pâtes à la roquette, avec les ingrédients du bord, il me manquait la crème pour faire une crème de roquette... J'ai...
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Co-branding
Kraft a racheté Lu, c'était il y a quelques années déjà. Et maintenant, au marketing, ils s'essaient à la synergie de marque et s'amusent un peu à mélanger les goûts. J'ai goûté le Milka aux Tuc, avec curiosité, parce que j'avais été bombardé de pub....
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La recette complète du Cake à la clémentine, au chocolat blanc, aux noix de cajou
les ingrédients : 2 œufs entiers 150 g de farine complète 170 g de sucre 1/3 de sachet de levure chimique 10 cL d'huile (type isio4) 150 g de chocolat blanc 3 belles clémentines 60 g de noix de cajou non salées facultativement : remplacer un peu de la...
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Tiramisu / Cheese Cakes fruités
Une petite recette sucrée à manger dans un verre, à mi-chemin entre le tiramisu et le cheese cake : couper de la rhubarbe crue en tronçons de quelques millimètres faire un sirop 1/3 sucre ; 2/3 eau quand le sirop bout, le verser sur la rhubarbe, qui va...
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Mélanges verts de saison
Une petite tentative, pas trop mauvaise, à mon menu de ce soir : cuire des asperges blanches (à l'eau bouillante) sauter des pommes de terre cuites à l'anglaise en petits morceaux jusqu'à coloration, ajouter des bâtonnets de courgette crue, puis les asperges...
Une bonne adresse à Rennes
Testé hier soir, parce que j'en avais entendu beaucoup de bien (par mes collègues notamment), l'Arsouille, rue Paul Bert, à Rennes. On n'a pu avoir de table qu'au deuxième service, avec l'inquiétude d'être un peu trop fatigués pour apprécier le repas,...
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Cuisine ouverte / Cuisine spectacle
J'ai un peu creusé la question du chef à domicile, un peu seulement, parce que je n'ai pas eu l'impression que j'avais besoin de poser d'autres questions que sur les sujets déjà abordés dans les aticles que j'ai lus. A part, peut-être interroger sur la...
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Cake design, moi aussi, pour essayer
J'ai critiqué, critiqué cf : http://capcuisineetinnovation.over-blog.com/2013/04/la-p%C3%A2tisserie-et-la-bd mais j'ai quand même eu envie d'essayer moi aussi de faire des belles choses, dans l'esprit des beaux gâteaux américains. C'était pour Pâques,...
