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CAP cuisine&innovation

Défi foodreporter IndianTrip

24 Mai 2015 , Rédigé par Véronique Le Berre Publié dans #Inde, #Veg, #Recette

J'avais déjà vu ces défis, j'avais déjà participé quelques fois aux défis officiels, là, quand on m'a parlé du défi appelé IndianTrip, je me suis sentie un peu obligée de participer ! Les plats déjà postés ne sont pas autorisés pour les défis, eh bien,...

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A l'heure de la digestion

13 Mai 2015 , Rédigé par Véronique Le Berre Publié dans #Inde, #française, #Recette, #analyse

J'ai commencé à écrire ce billet littéralement à l'heure de la digestion, et ce qui m'amusait avec ce titre c'était aussi d'évoquer la digestion des connaissances, qui permet de s'approprier les savoir, de les interpréter, de les mixer... Et l'occasion...

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Statistiques anniversaires

4 Mai 2015 , Rédigé par Véronique Le Berre

Overblog m'a envoyé un mail hier pour m'indiquer (avec une offre commerciale...!) que cela fait 2 ans que j'héberge mon blog sur cette plateforme, ce qui fait 3 ans et demie, déjà ! J'en profite donc pour faire un petit point à date, pour mémoire : 18546...

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Manger tard à Madrid

2 Mai 2015 , Rédigé par Véronique Le Berre Publié dans #marché, #Espagne

En début d'année, je me suis cassée les dents un samedi soir à la recherche d'un restaurant, presque une randonnée pour se faire entendre dire partout "on est complet". ça m'avait d'ailleurs donné l'idée d'un pré-restaurant, où l'on pourrait attendre...

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